上传:喻细水 发布时间:2016-01-30 阅读: 转至微博:
时下,在台湾乃至海外各地,兴起了一股饮用小麦草汁的养生风,小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。 麦苗的养生功效 小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶,中医称小麦草为“麦苗”。 中医古籍记载,麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”,有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。 饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇,减少心血管疾病发生率,有高血压和高血脂的患者可以食用。 缓解便秘 小麦草中富含纤维素,服用后可减少便秘,结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。 清血、清肝 麦苗中含有的大量叶绿素,是有名的“绿色血液”。它的分子结构,跟人体的血红蛋白很像。 绿色血液进入人体后,分子中的镁离子,会被铁离子置换出来,直接转换成血液,从而强化心脏,恢复身体活力。 而且,身体里的药物残留和毒素,也能被“划拉”干净,达到清血、清肝的功效。 降低突变致癌的几率 叶绿素修复细胞的同时,麦苗汁还能改善人体酸碱度。大伙都知道,癌细胞,只能存活在缺氧的酸环境下。 麦苗汁,是碱性极强的食物。经过它的中和作用,人体的酸碱开始平衡。癌细胞失去了酸环境,自然就无法生存。 这几年,欧美一些发达国家,都流行用麦苗保健养生。 1、种麦苗,得先弄一些小麦种子,最好是纯农村的,这样的麦种有保障; 2、然后弄个泡沫箱子,底下扎几个眼,在箱子里装上1—2寸的土,最好是花土,营养足; 3、土放好后,浇透水,接着,均匀撒上麦种,一粒挨着一粒就行; 4、最后盖层一厘米左右的浮土,喷上水。 放在阳光充足的阳台里,大概两天半,麦种就冒芽儿了。 5—8天后,麦苗从嫩绿色,长成深绿色,就可以吃了。 1、麦苗的长度,最好为10—15厘米。这时候的麦苗,榨成汁,喝起来甜丝丝的,还有股麦草的香气。 2、要是两个人喝,每次割一把麦苗就够了。洗干净后,切成段,放进榨汁机。榨的时候,可以往里面放点儿纯净水,当水变成墨绿色时,麦苗汁就榨成了。 3、喝的时候,一定要小口小口喝,并在20分钟内喝完,要不,麦苗汁里的营养成分,该被破坏了。 4、早上空腹喝最好,或者饭后2小时再喝。喝完麦苗汁,一小时内,别吃药或者其他东西,这期间,闭目养神一会儿,可以促进吸收。 需要注意的是,因发育时间短,故小麦草汁属于寒性。属寒性体质的人,即手足容易冰冷者,肠胃虚弱容易腹泻者,不宜多吃。否则吃了太寒凉的食物,易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。 另外,食用时应该选配多样蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等),这样既能摄取多样化的营养,还可降低小麦草的寒性。 一般来说,一茬麦种,能割两茬麦苗,割完了两茬,为了保证麦苗营养,就应该换种子了。常喝麦苗汁,能强身健体。 温馨提示: 第一次喝麦苗汁,很多人都会有些不良反应,喝了之后要是拉肚子、呕吐。如果对麦苗过敏,就不要食用了。 并且喝麦苗汁是一种养生方法,不可完全代替药物治病。 如此接地气的养生方法,肯定还有很多人不知道呢!赶快告诉身边的人吧~
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